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수요미식회 스테이크 이태원 비스테까,종로 blt 식당 가게 가격 위치 본문
수요 미식회'가 스테이크 식당 맛집 3곳을 소개했다고 하는데 해당 장소를 같이 알아보죵!
2015년 8월 19일 tvN '수요미식회'에서는 스테이크에 대해 다뤘다. 이날 패널들은 꼭 가봐야 할 스테이크 전문 식당 세 곳으로 강남구 신사동의 '구스테이크', 용산구 이태원동의 '비스테까' 종로구 종로6가의 'BLT 스테이크'를 추천했습니다!
신사동 구스테이크는 공기 중에 고기를 숙성시키는 방식인 드라이에이징 스테이크의 붐을 이끈 곳이라고 하네요! 인기메뉴는 안심과 등심을 동시에 즐길 수 있는 포터하우스다. 김새롬은 "핫한 요소가 다 있어서, 꼭 가봐야 할 곳"이라고 설명했고, 전현무는 "지인들이 평생 먹었던 스테이크 중 가장 맛있다더라"라고 거들었다고 합니다!
이태원 비스테까는 참나무 숯불에 구워 진한 풍미를 풍기는 스테이크가 특징이라고 하네요! 패널들은 "고기의 질이 훌륭하고, 겉의 바삭함과 고기의 풍미가 살아있다"라고 설명했습니다. 또한 패널들은 "티라미수와 각종 파스타도 맛있다"며 해당 가게가 스테이크 전문이 아닌 이탈리안 레스토랑임을 강조했다고 합니다!
종로 BLT 스테이크는 뉴욕 스테이크 브랜드가 국내에 들어온 식당이라고 합니다! 패널들은 풍부한 육즙을 장점으로 꼽았다. 특히 브로일러의 강한 열을 받아 고기 맛이 다르다는 것. 이현우는 "최근 먹어본 스테이크 중 가장 맛있었다"라고 설명했습니다! 참고로 '수요미식회'는 요리에 일가견이 있는 패널들이 이름난 식당에 숨은 음식의 역사와 유래, 뒷얘기 등 식문화에 대한 토크를 나누는 예능 프로그램이라고 합니다!
