냉장고를 부탁해 정창욱 커룽지 레시피 동영상,샘킴 아빠손 피자 레시피

지난 1일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 힙합 듀오 지누션의 '원조 힙합돌의 냉장고' 2탄이 그려졌습니다!!

 

 

 

커룽지 레시피 동영상!

http://tvcast.naver.com/v/409102

 

샘킴 아빠손 피자 만드는 방법

http://tvcast.naver.com/v/409101

 

이날 방송에서 정창욱 셰프는 '사랑하는 아내를 위한 요리'를 주제로 일명 '커룽지'를 선보여 최현석 셰프를 누르고 우승을 차지했스비낟!

 

1) '커룽지'를 만들기 위해서는 먼저 고추, 양파를 잘게 썰어 마늘과 함께 볶다가 페페론치노와 레드 페퍼를 넣는다.

 

2) 커리 가루, 코코넛 밀크, 생크림을 넣어 커리를 끓이고 다마리 간장과 진간장, 방울토마토, 레드 와인 식초를 넣는다.

 

3) 기름을 두른 팬에 레드 커리 페이스트를 볶다가 커리에 볶은 커리 페이스트를 넣고 설탕, 커리 가루, 요거트를 넣고 함께 끓여낸다.

 

4) 끓인 커리를 믹서에 갈아준 뒤, 잘게 썬 닭가슴살을 소금과 커리 가루를 묻혀 커리에 넣어 함께 끓이다 레몬즙을 넣는다.

 

5) 그릇에 누룽지를 깔고, 커리를 붓는다. 그라나 파다노 치즈를 갈아 올린 뒤, 다진 바질을 올리고 올리브 오일을 두르면 완성된다.

 

정창욱의 '커룽지'를 맛본 션은 흐뭇한 미소를 지으며 자동적으로 자리에서 일어나 춤으로 요리의 맛을 표현해서 큰 웃음을 주기도 햇습니다! 그는 이어 "저와 아내가 좋아하는 맛인 누룽지, 닭가슴살, 매콤한 커리가 모두 담긴 요리"라며 극찬하며 최종적으로 정창욱 셰프의 손을 들어줬습니당^^