집밥 백선생 만능오일 만드는법 동영상! 백종원 봉골레 파스타 레시피

'집밥 백선생' 백종원이 만능 오일을 사용한 오일 파스타 레시피를 전수해서 눈길을 끌었습니다!

 

 

 

′만능오일 봉골레 파스타′ 초간단 황금레시피!

 

백종원표 이색 ′만능 오일 어묵 파스타′ 레시피!

 

2015년 10월 6일 방송된 tvN 예능 '집밥 백선생'에는 라면만큼 쉬운 파스타 1탄, 오일 파스타 편이 방송됐고 백종원은 만능 오일을 전격 공개했습니다! 백종원의 만능 기름 레시피가 공개됐는데 올리브유 1, 마늘 1, 페페론치노 고추를 한움큼 넣고 간은 소금이면 된다. 5인분 조리시 소금 한숟갈을 넣고 약한 불에 섞어 끓인다고 합니다!

 

여기에 월계수 잎이 있다면 넣어서 함께 끓여줘도 좋다고 합니다! 없어도 그만인데 파기름 내듯 충분히 끓여주면 되고 마늘이 노릇해지기 전에 불을 끄면 완성된다고 하네요! 이제 백선생 만능오일만 있다면 냉장고에 있는 각종 재료를 이용해서 다양한 파스타가 완성 가능하다고 합니다! 어묵 파스타는 풋고추와 어묵을 잘게 썰어 진간장으로 간을 하면 되고, 소시지 버섯 방울 토마토 파스타는 만능오일에 면을 넣고 면수 두 스푼을 넣은 후 재료를 넣으면 완성되는 초간단 레시피였습니다!

 

여기서 백종원은 올리브유에 대해 설명했습니다. 그는 "명절 선물로 자주 들어오는 올리브유는 튀김할 때 절대 사용하면 안 된다. 다른 기름보다 낮은 온도에서 탄다"고 강조하기도 했습니다! 달걀프라이 정도는 괜찮지만, 돈가스 같은 튀김 요리는 절대 안 된다고 설명한 백종원이었습니당!