백종원 만능간장 두부조림 만드는법 동영상! 집밥 백선생 만능간장 레시피

지난 2015년 6월 9일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 밑반찬 만들 때 유용하게 사용 가능한 '백종원 만능간장'이 공개됐습니다! 저도 재미있게 봤는데 한 번 같이 볼까용???^^

 

 

 

간장도 집에서 쉽게 만들 수 있다는 신기함^^

 

 

 

만능간장 만드는방법 동영상

http://tvcast.naver.com/v/417605

 

두부조림 꽈리고추 레시피

http://tvcast.naver.com/v/417610

 

달래간장과 김 구이

http://tvcast.naver.com/v/417612

 

백종원은 실제 이 '백선생만능간장'을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음을 순식간에 만들어 감탄을 자아냈던 것 같습니다! 백종원이 밝힌 백선생만능간장 레시피는 간 돼지고기와 간장, 설탕만으로 이뤄졌습니다.

 

백선생만능간장 레시피는 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 된다. 끓어오르면 불을 끄면 되고 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어준다고 하네요!

백종원은 "돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다"고 밝혔는데 그는 이 백선생만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있으므로 밑반찬 걱정은 없을 것이라고 자신하기도 했습니다! 저는 솔직히 요리를 잘 못하는데 신기하게 봤던 것 같습니당 ㅋㅋ