집밥백선생 백종원 달걀찜 레시피! 백주부 계란찜 및 토마토 살사 소스

집밥 백선생 백종원이 달걀찜 레시피를 알렸다고 하는데 해당 동영상을 같이 볼까용?

 

 

 

 

1) 백종원 달걀찜 레시피 동영상

http://ch.interest.me/tvn/vod/view/102964

 

2) 백선생의 오믈렛용 ′토마토 살사 소스′ 황금레시피

http://tvcast.naver.com/v/504315

 

 

2015년 8월 25일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서는 배우 송재림 윤박 등이 합류한 가운데 백종원이 달걀을 이용한 레시피를 알려주는 모습이 그려졌습니다! 이날 '집밥 백선생'에서 백종원은 달걀찜을 만들 때 적당한 달걀 양, 불 조절, 뚜껑 등이 중요하다고 언급하기도 했습니다!

 

이어 백종원은 달걀에 물을 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춘다. 물을 넣는 이유는 부드러운 식감을 위해서다. 새우젓을 넣으려면 다져서 넣어야 한다고 합니다! 달걀을 뚝배기의 80% 정도 채운 후 살살 저어준다. 90% 가까이 익었을 때 뚜껑을 씌우고 불을 약하게 조절한다. 이 상태로 3~6분 정도 있으면 완성된다고 하네용^^

 

적당히 부풀어 오른 백종원 달걀찜에 김구라 윤상 송재림 윤박 등은 감탄사를 연발하기도 했습니다! 이에 백종원은 파와 참기름을 살짝 넣어 풍미를 더하기도 했습니당^^