집밥 백선생 무조림 요리 레시피 동영상!

국민재료 '무' 하나로 밥상을 꽉 채울 알찬 레시피가 공개된다고 하는데 무슨 내용인지 같이 알아보죵!

 

 

 

 

네이버 티비캐스트 방송 하이라이트 동영상!

http://tvcast.naver.com/cjenm.tvnzipbob/clips/recent

 

2015년 9월 1일 방송되는 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서 요리연구가 백종원은 큰 인기를 끌었던 콩나물, 계란 편에 이은 국민 식재료 3탄으로, 무를 이용한 밥 반찬의 진수를 보여준다고 합니다!

 

요리 시작 전 백종원은 "이번 방송은 이천 원짜리 무 하나로 1~2인 가구에서 가장 효율적으로 해먹을 수 있는 레시피"라며 "냉장 보관력이 뛰어난 무로 길게는 한 달까지도 질리지 않게 먹을 수 있는 반찬을 만드는 것이 주목적"이라고 포부를 밝혔습니다!

 

이날 방송에서는 무표고버섯밥을 비롯해 소고기뭇국, 무조림, 무나물, 무생채에 이르기까지 무 하나로 밥, 국, 반찬 3종세트를 완벽히 완성시킬 계획이라고 합니다! 게다가 얇은 층의 고추기름이 매력적인 매콤한 버전의 뭇국 레시피도 추가 공개돼 평소 해장국을 즐겨먹는 사람들에게도 꿀팁이 될 예정이라고 하네요!

 

뿐만 아니라 무조림도 고춧가루가 듬뿍 들어간 매콤한 한국식 조림과 가다랑어포를 넣은 달달한 일본식 간장조림이 각각 소개 돼 남녀노소는 물론 어린 아이들의 반찬으로도 활용도 만점일 전망이라고 합니다! 뿐만 아니라 이번 주 실습시간에는 '무생채'를 주제로 선배 팀(윤상, 김구라)과 후배 팀(송재림, 윤박)이 각각 요리에 나선다고 합니다! 평소 본인이 먹었던 무생채를 떠올리며 각종 재료를 넣는데 열을 올릴 예정이라고 합니다! 결과물에 대한 백선생의 반응은 방송에서 확인할 수 있다고 하네요!!